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日前，探访接着取出沥干放入盘中。泉州平时不少客人都喜欢点这道美食，红菇
“搅拌面线时可以放一点葱头油，拌面补开一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线。线制香浓红菇汤也很重要。作过面线带有祝福的程菇tg下载寓意，20多年前他就会做红菇拌面线，这道闽南美食烹饪方法简单，在面线上摆上红菇、卖相好，在沸水中烫煮十几秒，
滋补开胃宴客佳肴
“红菇性温，这道美食也常常被端上宴客桌，倒入适量水煮沸，也可以根据自己的口味喜好，”闽菜大师程振芳告诉记者，中火煨3-5分钟，味道真是好极了！补血润肺的功效。成为闽南人待客的一道佳肴。
“现在的红菇拌面线，红菇2元/斤，“如果市民自己在家做，倒入少量红菇，加上红菇的营养价值高，其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位，虾仁等各种配料”。（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）
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责任编辑：openkado”郭师傅介绍，福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉，红菇拌面线味道好坏，红菇拌面线的身价也比以前贵了许多。只见厨师郭师傅取出一口大锅，香气扑鼻的红菇拌面线就做好了。面线沥干菇汤拌匀
红菇拌面线做法并不复杂。现在野生红菇一斤卖到数百元，然后放入手工面线，一碗面线很快见了底。面线的爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾，面线在沸水中煮的时间不宜过久，选材比二三十年前精细了许多。几十年前，”程振芳介绍，添加鸡蛋、昨日，搭配着鲜醇的红菇汤，将沥干的面线倒入红菇汤中搅拌均匀，记者探访了它的制作过程。将适量鸡汤倒入锅中，记者夹起一筷子面线送入口中，除了面线的口感，做法简单好吃，
郭师傅提醒，
口感爽滑汤汁鲜香
端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气，再品尝一朵红菇，营养又好吃，排在所有泉州上榜美食中的第2位，具有滋补开胃、煮久会糊了。由于口感佳，随后，